Citrulín: funkcie a kontraindikácie

Citrulín je aminokyselina, ktorá sa využíva nielen v športovom prostredí. Má rôzne funkcie: okrem iného, zvyšuje hladinu arginínu v krvi a napomáha pri vazodilatácii prostredníctvom syntézy oxidu dusnatého.

Čo je citrulín?

Citrulín (C6H13N3O3) je neesenciálna aminokyselina (vieme ho nezávisle syntetizovať), ktorá bola po prvý raz izolovaná z melóna pri reakcii enzýmov viazaných na vápnik, odborne zvaných peptidyl-arginín deamináza.

Citrulín nachádza svoje uplatnenie predovšetkým v pečeni, kde sa pomocou enzymatických procesov za pamoci arginínu syntetizuje monooxid dusíka, pričom ako sekundárny produkt vzniká práve citrulín.

Táto aminokyselina však nie je len vedľajším produktom, je tiež prekurzorom L-arginínu, ako aj derivátom ornitínu, na ktorý sa viažu zvyšky močoviny.

Citrulín prostredníctvom týchto procesov vstupuje vo forme močoviny do metabolizmu a celý cyklus sa následne uzatvára v pečeni. Ide o základný proces, dôležitý pre ľudský organizmus, ktorým sa likvidujú dusičnaté látky, ako napr. pre naše telo toxický amoniak, ktorého kumulácia spôsobuje pokles tvorby svalového glykogénu, odďaľujúceho únavu (aeróbna i anaeróbna aktivita zvyšuje jeho tvorbu).

Tu je súhrnná rovnica:
Ornitín + oxid vápenatý + amoniak → citrulín + kyselina asparágusová → kyselina arginínová → arginín

Funkcie citrulínu:

Zvyšovanie hladiny arginínuBolo dokázané, že užívanie L-citrulínu je prospešné z dôvodu zvyšovania úrovne arginínu (ako aj citrulínu samotného) v krvi, ktorý vzniká syntézou oxidu dusnatého, ako aj kvôli ďalším funkciám s tým spojenými. Štúdie preukázali, že čo sa týka dávkovania a (orálneho) užívania, citrulín pomalým uvoľňovaním zvyšuje hladinu arginínu v krvi takmer dvojnásobne oproti rovnakej dávke samotného arginínu, a pri okamžitom uvoľnení dokonca ešte o ďalších asi 20%.
VazodilatáciaKeď sa citrulín mení prostredníctvom zvýšenej vstrebateľnosti oxidu dusnatého na arginín, nastupuje vazodilatický efekt, ktorý stimuluje kardiovaskulárny systém a v dôsledku toho zvyšuje pružnosť ciev.Vazodilatácia spôsobená oxidom dusnatým sa v medicíne využíva na liečenie erektilnej disfunkcie, športovci si zase vďaka lepšiemu prúdeniu krvi, a tým pádom aj rýchlejšiemu vstrebávaniu kyslíka a živín do tkanív, zvyšujú svoju výkonnosť.
Ľahšie zotavenie sa z psychofyzického stresu
Antiaterosklerotický účinok
Ochrana ciev
Citrulín malát a zlepšenie aeróbnej výkonnosti

L-citrulín sa často viaže so soľami kyseliny jablčnej, pričom vzniká citrulín malát (vznikajú aj ďalšie soli arginínu, ale najpodstatnejšia, najznámejšia a najrozšírenejšia je citrulín malát), ktorý má za cieľ zvýšiť ergogenický efekt, t.j. zlepšiť fyzickú výkonnosť.

Výskyt citrulín malátu v našom organizme vedie k nárastu hladiny hydrouhličitanu – kyseliny, ktorá prostredníctvom svojej absorpčnej funkcii pohlcuje molekuly kyseliny mliečnej. Francúzska štúdia dokázala, že príjem citrulín malátu pred aeróbnou aktivitou prispel k značnému poklesu pocitu únavy a zlepšeniu produktivity počas aktivity o 34%, rovnako tiež k následnej regenerácii, kvalitnejšej o 20%.
Minimálna odporúčaná dávka citrulín malátu na dosiahnutie požadovaného ergogenického efektu je 6 gramov (zvyčajne sa užíva 8g).
Vrcholoví športovci, ktorí pri svojom výkone využívajú skôr aeróbne činnosti, ako napr. boxery, futbalisti, basketbalisti, maratónci, cyklisti a pod., môžu značne ťažiť z prospešných účinkov citrulín maláta.

Kontraindikácie a ďalšie informácie:

Ak máte nedostatok enzýmov potrebných ku katalizácii reakcie citrulín : arginín, v močovom trakte sa môže rozvinúť patologický stav, tzv. citrulinémia, ktorá spôsobuje tvorbu amoniaku v krvi. Výskumy ukazujú, že doplnenie zinku môže zlepšiť premenu citrulínu na arginín v pečeni a súčasne udržať nízke hladiny amoniaku (NH3) v krvi.
Táto aminokyselina podporuje využitie 3 esenciálnych aminokyselín s rozvetveným reťazcom (BCAA: valín, leucín, izoleucín) ako zdroja energie, pričom znižuje ich koncentráciu počas dlhšie trvajúcej fyzickej aktivity.
Dávkovanie a spôsob užívania:Odporúčaná počiatočná dávka citrulín malátu je 6 gramov. Po overení účinkov a vplyvu na organizmus (príliš vysoké dávky môžu spôsobiť nevoľnosť a bolesti brucha) prejdite na 8g. Citrulín sa musí podávať približne 15 až 30 minút pred tréningom, alebo počas fyzickej aktivity, aby sa dosiahol efekt trvajúci po celú dobu trvania záťaže.